广西彩色马铃薯试种成功

广西日报发表于2015年04月08日22:28:21 | 新闻资讯 | 标签(tags):土豆 彩色马铃薯 广西

见过红色和紫色的马铃薯吗?连日来,这个新面孔出现在贵港市港北区庆丰镇高桥村下坡屯,村民丰收之余还有种新鲜的感觉。

在试验田里,翻犁出的彩色马铃薯格外醒目,其中以红色和紫色的马铃薯最吸人眼球。“紫色马铃薯的花青素特别多,对保健和抗氧化比较有用;红心马铃薯做食品,能勾起人的食欲;荷兰15号薯型较好,切、剥皮较方便。”庆丰镇农业技术推广站站长马军文说。

试种成功的彩色马铃薯

图为试种成功的彩色马铃薯。

马军文告诉记者,普通马铃薯是肉黄色或白色,而彩色马铃薯却分为几种:外表白色内心米黄色或白色;外表和内心都是红色;外表是粉红色内心却是米黄色;外表和内心都是紫黑色。彩色马铃薯不仅有色彩鲜艳、芽眼少、外观好看的特征,而且抗病性强、营养价值高,市场价是普通马铃薯的2-3倍。

港北区农业局有关负责人表示,今年将加大引进和筛选力度,选择高产优质彩色马铃薯新品种示范种植,让更多的人吃上彩色马铃薯,并逐渐形成品牌,丰富市民“菜篮子”,促进农民增收。

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