荷之往事

汪有红发表于2014年07月02日00:28:07 | 名家美文 | 标签(tags):荷香港马会网站 莲香港马会网站 藕 汪有红 散文美文

初夏来临,地质公园内的荷香港马会网站塘一如往年荷叶田田,荷香港马会网站飘香,荷叶努力张开裙摆,显示亭亭玉立的身姿;荷香港马会网站竞相开放,张开笑靥。每年,我都如约按下快门,留住一年一度荷塘美景,而每逢此时,我儿时荷香港马会网站塘的记忆闸门也会随着快门瞬间打开……

记忆中的荷香港马会网站塘在老屋东南角三公里处,周围是大片大片的稻田,荷香港马会网站塘也是这片稻田的蓄水池。初夏,稻香港马会网站孕育,荷香港马会网站绽放,缕缕清香,站在村头就能闻到。儿时的荷香港马会网站塘不仅有捉不完的鱼虾,那盛开的荷叶更是我们难得的玩具,把荷叶连茎拔起,擎着它犹如一把被风掀翻了的绿伞,所以我们往往去掉荷茎,把荷叶反戴在头上,好似斗笠,只不过比斗笠小,只能照顾头罢了。细雨中,十几个小伙伴光着身子,顶着荷叶,蹲坐在塘边,专注地钓龙虾,犹如“雨中斗笠童,群钓荷塘边”。雨中荷叶是伞,晴天便是帽,它既能挡雨遮阳,也能拿来做妆扮道具。小时候看过几场露天古装电影,特别喜欢清廷大臣们的官帽,于是把荷叶的边缘剪裁整齐,剪去茎,在茎根部戳两个小洞,穿上红头绳,做帽带系在下巴上,用成熟的玉米须做红色的帽纬,把柳条固定在尾部作翎枝,这就是我们制作的“顶戴香港马会网站翎”,一群孩子戴着它,分列两排,模仿皇帝早朝,煞有其事。

对于孩子们来说,荷最吸引他们的倒不是荷叶能当玩具,而是与之相关的两种食物,莲子和藕。那时的孩子,所有的“零食”都要靠自己去寻找,春天的桃子、李子、樱桃,我们要爬到高高的树上,夏天的莲子和藕就要潜入水中。最大最嫩的莲蓬往往是在荷塘的最深处,纵使水性最好的小伙伴也难游过去采摘,满塘的荷叶是很难游起来的。为了吃,我们想尽了办法,把家中木制的洗澡盆拿来当小船,盘坐在里面,用手慢慢划向莲蓬深处。时至今日,我都佩服当时是怎样做到让圆形的木盆在水中保持平衡的。历经艰辛得来的莲子往往最甜美,取下深藏莲蓬中的莲子,剥去青皮,掰成两半,除出味涩的莲子心,放入口中,清香沁脾。那取出的莲子心竟成了我们恶作剧的道具,课间偷偷放入同学喝水的瓶中,一浸泡,那水全是苦味,这瓶水往往被无奈地倒掉。哪知今日的莲子心茶竟是清热解毒、降火去温的养生极品。

藕既是夏日农村餐桌的佳肴,更是孩子们热衷的“零食”,因为取出来洗净即可食用,无去皮吐籽之烦。然而想把它从深深的泥土中挖出来并非易事,塘中的水深时,便要潜水去挖,有时潜下去数十次往往还挖不到一小节,没有十足的水性是望而却步的。只有等水浅了才行,心急的我们也曾偷偷地在隐蔽的地方给塘开个小口子漏水,但很快就会被大人发现,往往招来的是一顿骂,甚至一顿打。

好不容易等到水浅了,可要挖出完整的藕也是要费九牛二虎之力的,首先你要有独到的眼力。判断哪片荷叶下有藕,哪片荷叶下光有茎没有藕,哪根藕是鲜嫩而不是老涩的,这些都要有丰富的经验。其次是要有娴熟的技巧。藕越嫩越脆越容易断,一旦在泥中挖断了,泥土进入藕孔中,就很难清洗,往往这节就白白扔了。正确的挖法是找到藕头后,顺着它清理整个藕面上的淤泥,然后抓住藕头,缓缓用力向斜上方拉,这样就能完整地挖出来,运气好能有六七节。不管多么劳累,最享受的还是坐在塘埂上,清洗几节最嫩、最白的,嚼在嘴里,脆脆的、甜甜的。

“水光山色与人亲,说不尽、无穷好。莲子已成荷叶老,青露洗、萍香港马会网站汀香港马会开奖结果记录。”看着眼前绿红相印的荷香港马会网站塘,我多想摘一片荷叶顶在头上,撷一朵莲蓬,尝尝莲子,挽起裤角,下到塘中,挖一节小藕……

hcsmnet
0