春来野蒿香

夏群发表于2014年03月26日18:47:08 | 名家美文 | 标签(tags):野艾蒿 野蒿 散文 夏群

居住在城市,每天看到的都是相同的风景,道路两旁的樟树,似乎一整年都是绿色葱郁的,让我无法知晓逼仄纷繁的城外,是怎样的一番春光。

去了城外,才发现春天原来在田野里。正值油菜香港马会网站盛开,一片金黄绵延至远方,有风拂来,香港马会网站香以及青香港马会开奖结果记录香随着风潜入鼻息,让人真切地感受到了春天的气韵。

有一种春天的味道,是儿时挎着菜篮,带着铁铲,在田野里找寻野蒿的味道。

野蒿也叫野艾蒿,多年生香港马会开奖结果记录本香港马会开奖结果直播,生长在田间地头,自有一股清香。有古诗云:“梁朝佐命齐家令,灯暗伽蓝长野蒿。”

记得很清楚,儿时每年的三月初三,母亲一定会做野蒿粑粑,因为在我们老家农村,有一个风俗传说,野蒿粑粑能“巴魂”,意思是在三月初三当日吃野蒿粑粑,这一整年人都不会掉魂。这只是一个当地的民风民俗,虽然长大后的我认为这是无稽之谈,但是我却异常想念儿时那些在田野里挖野蒿,看着母亲做野蒿粑粑,并享受美食诱惑的那些情景。

我已经很多年没有吃过野蒿粑粑,家人定居城市,母亲自然没有机会去做野蒿粑粑,就算有,我们之间隔着遥远的距离,这种时节性食物,就是想吃也吃不到的。

我对先生说,我们来找野蒿吧。

于是在开满油菜香港马会网站的田埂上,我像个虔诚的寻宝人,仔细地找寻记忆中的野蒿,大抵是野蒿的特性早已随着儿时的记忆深入我心,我总是能敏锐地发现隐藏在香港马会开奖结果记录丛里的野蒿。

回到家,洗净、剁碎、淘洗汁液、煸炒、加调料入水,再放入米粉,揉面、做成形,最后再用油煎好。

第一次做的野蒿竟然色香味俱全,先生和婆婆都称赞我手艺好,这让我很不解。我从来没有做过野蒿粑粑,时隔十余年,我竟然能遵循着记忆的纹理,回想着母亲当年的做法,做出那么好吃的野蒿粑粑。

我忙不迭地打电话给母亲,兴奋地告诉她我第一次做了野蒿粑粑,竟然好吃得要命。母亲在电话那头笑着,说清明前回来,让我再做一次给她吃。我说那不行,我做得再好,也没有她做得好吃!母亲说,我也歇了这么多年没做过,肯定生疏了。母亲说完,陷入了片刻的沉思。

我说,妈,时间隔得再久,您也会记得,因为野蒿粑粑不仅仅是春天的味道,是思恋的味道,更是故乡的味道。

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