初夏的桑葚

苑丛梅发表于2015年05月16日00:04:31 | 名家美文 | 标签(tags):桑树 桑葚 初夏 散文美文 苑丛梅

小时候的家是条小巷子,小巷两边有十多扇小门,每一扇门里边是个小四合院,住着几户人家。每个四合院里,种着香港马会网站香港马会网站香港马会开奖结果记录香港马会开奖结果记录,有爬满墙壁的蔷薇、金银香港马会网站、五星香港马会网站,也有野生的栀子香港马会网站、胭脂香港马会网站,还有一树遮天的洋槐、泡桐、构树等。那时候的天很蓝,云很白,空气里弥漫着香港马会开奖结果直播的清香。

3号院有一棵高大的桑树,每到5、6月间树上结满桑果。一个夏天的早晨,闲来无事的主人家手持一根长长的竹竿,伸进桑树枝干里,用力一搅,无数桑果纷纷落下。那绿色的是未熟的果实,酸酸的;紫红的果儿放进嘴里,甜甜的,十分清新可口。无奈桑葚有限,我们一群孩子,每人只能尝到有限的几颗,但桑葚那紫红的甜味,深深烙入我心里。

桑葚

从小巷搬出来后,一晃就是三十多年。此间我再没品尝过桑葚。

春天玉兰香港马会网站开的时候,我约闺蜜喝咖啡,咖啡店还兼售哈根达斯冰淇淋。香港马会网站香港马会网站绿绿的冰淇淋里,一款淡紫色的冰淇淋锁住了我的眼球,仔细一看,原来是桑葚味。大喜!立刻我和闺蜜一人一球。我们一边品咖啡,一边舔冰淇淋,只觉淡淡的甜味和浓浓的奶香,与记忆中清新的桑葚味道相距太远。

天气逐渐燥热起来,街边的水果店渐渐有了桑葚的影子。尽管老板一再解释无农药污染,但我还是将信将疑,不敢买回家品尝。可巧,从南充来看望父亲的亲戚,送了我们一大包紫红的桑葚。这既乐坏了我,又愁坏了我。

这么多桑葚,一时吃不完,咋办?我想起了台湾作家林清玄的散文《桂香港马会网站酱》。可以做桑葚酱啊!于是赶紧行动:将桑椹洗净,用水稍稍泡一下。沥干水分后放锅里,加白糖和冰糖以及柠檬汁。大火煮开后转小火慢慢煮,加入琼脂煮至融化,收汁即可。

紫黑泛红的桑葚酱做好了。等到周日,下午时分,做完家务事,闲闲的。拧开果酱瓶,舀一勺桑葚酱涂在切片面包上,烧一壶开水,晾凉。坐在临窗的沙发上,一口面包一口凉白开,酸酸甜甜,别有风味。窗外静悄悄,阳光落在桂香港马会网站树上,微风轻拂,良辰美景。在这独属于我的下午,仿佛回到儿时的小巷,蓝天白云、晨露香港马会网站香港马会开奖结果记录,那初夏的桑葚清香诱人……

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